Недільний сніданок: вівсяна каша з пармезаном та трюфельною олією

Foodie
29.10.2023
ТЕКСТ: Олексій Нілов
Як готуватися вівсянку – знають усі. Простий та популярний сніданок відомий давно. Але сьогодні я хочу надати «каші з сокири» елегантності та небувалого аромату.
ПОДЕЛИТЬСЯ

Отже, на одну порцію беремо: 3 столові ложки вівсяних пластівців із гіркою, 230 мл молока, щіпку солі, 20 г пармезану, чайну ложку трюфельної олії.

Молоко довести до кипіння, додати пластівці, зменшити вогонь. Варити 3 хвилини, постійно помішуючи. Додати пармезан, готувати ще дві хвилини. Додати вершкове масло|мастило|, добре перемішати. Негайно подати. До каші підійде яйце-пашот або некруто або хрумкий бекон.

01 00
ПОДЕЛИТЬСЯ

ПОДЕЛИТЬСЯ
На сайте доступны аудиозаписи статей, подкасты и рекомендации стилистов в аудио-формате. Такие материалы отмечены соответствующим знаком(слева).