Події фільму розгортаються на борту приватної яхти. Меделін Клайн грає молоду барменку, яка під час роботи знайомиться із загадковим пасажиром у виконанні Джонні Деппа. Зустріч, яка спочатку здається випадковою, поступово втягує обох героїв у небезпечну кримінальну історію.
У центрі сюжету також опиняється персонаж Пенелопи Крус — впливова та небезпечна жінка, пов’язана зі злочинним світом. Герої Клайн і Деппа опиняються втягнутими в її справи, а між персонажами виникає несподіваний зв’язок.
Перший трейлер демонструє фільм як динамічний екшен-трилер із детективною складовою. У ролику є сцени переслідувань, перестрілок і сутичок, а персонаж Деппа в одному з епізодів постає в кайданках.
Водночас творці залишають місце для містики. У промоматеріалах звучать натяки на помсту, привидів та інші незрозумілі події. Режисером «Денний пияка» став Марк Вебб, відомий роботами над фільмами «500 днів літа» та дилогією «Нова Людина-павук». Його останнім великим проєктом стала ігрова версія «Білосніжки» для Disney.
Сценарій написав Зак Дін, який працював над фільмами «Війна завтрашнього дня» та «Ущелина». За операторську роботу відповідав Хав’єр Агірресаробе, відомий, зокрема, за «Іншими» та «Тором: Раґнарок».
Зйомки розпочалися у квітні 2025 року в Іспанії. Виробництвом займалася Thunder Road, а серед продюсерів — Базіл Іваник, Еріка Лі, Адам Колбреннер, Зак Дін та Нейтан Кахане. Іваник і Лі також працювали над франшизою «Джон Вік». Окрім головної трійки акторів, у стрічці з’являться Ману Ріос, Арон Пайпер, Хуан Дієго Ботто та Аніка Бойл.